JAMBAL MASAK SANTAN

JAMBAL MASAK SANTAN
Bahan :
300 gram jambal, cuci, goreng hingga kering
8 buah cabai rawit utuh
2 buah cabai merah, iris serong
3 buah cabai hijau, iris serong
2 lembar daun salam
5 buah belimbing sayur, belah empat
250 ml santan sedang
2 sendok makan minyak untuk menumis
garam secukupnya
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar

3 butir kemiri
1/2 sendok teh terasi
Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus bersama salam hingga harum, masukkan cabai merah, cabai
hijau, dan cabai rawit. Aduk sampai layu lalu tambahkan jambal. Aduk-aduk.
2. Tambahkan santan, garam, dan belimbing sayur. Aduk-aduk hingga mendidih.
Angkat.
Untuk 6 porsi.

Related Posts :

  • IKAN BAWAL SAUS KECAPIKAN BAWAL SAUS KECAPBahan :400 gram ikan bawal1 sdm air jeruk nipis1/4 sendok teh garamSaus :1/2 buah bawang bombay, iris halus2 buah cabe … Read More...
  • KANGKUNG MASAK CUMI ASINKANGKUNG MASAK CUMI ASINBahan:300 gr kangkung, potong-potong2 sdm minyak untuk menumis150 gr cumi asin, potong-potong1 cm lengkuas, dimemark… Read More...
  • BAKWAN CUMI BUMBU KUNYITBAKWAN CUMI BUMBU KUNYITBahan-Bahan :150 gram cumi, potong bulat tipis3 sendok makan tepung terigu3 lembar daun mangkokan, iris tipis3/4 sen… Read More...
  • KEMBUNG BAKAR BUMBU KUNYITKEMBUNG BAKAR BUMBU KUNYITBahan :3 ekor ikan kembung (500 gram)1 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok teh garam400 ml santanBumbu halus :5 b… Read More...
  • BOTOK TERIBOTOK TERIBahan:300 g kelapa agak muda, kupas, parut50 g teri basah, cuci50 g petai cina5 buah cabai hijau, iris serong tipis5 buah belimbin… Read More...

0 Response to "JAMBAL MASAK SANTAN"