LASAGNA (1)

LASAGNA (1)
Bahan :
1 pak lasagna (225gr),rebus, siram dgn air dingin (kalo aku biasanya
ngerebusnya pake garam sama sedikit olive oil)
Adonan daging:
250 gr daging, cincang
300 gr tomat, cincang
75 gr tomat pasta
1 bh bawang putih , cincang halus
1/2 bh bawang bombay, cincang halus
oregano, basil, garam, gula, merica bubuk --> sesuai selera
margarin utk menumis adonan
Adonan saus putih:
25 gr margarin
25 gr tepung terigu
250 cc susu
75 gr keju cheddar, parut
garam, merica bubuk, pala parut --> sesuai selera
Cara membuatnya :
Adonan daging : tumis bwg putih dan bawang bombay dgn margarin sampai layu,
masukkan daging cincang, aduk. Masukkan tomat, pasta tomat,
oregano, basil, garam, merica bubuk dan gula. Masak sampai
kental, sisihkan (kayak kita bikin saus bolognaisenya spagetti)
Adonan saus putih : lelehkan margarin, masukkan tepung terigu, susu sedikit2
sambil diaduk supaya adonan licin. Masukkan keju, garam,
merica bubuk, pala parut. Aduk rata, sampai kental, sisihkan.
--> susun dlm wadah tahan panas/pyrex yg telah diolesi margarin : 1/3 bagian
lasagna, 1/2 bagian adonan daging, 1/3 bagian saus putih. Ulangi lagi, lapis
terakhir adalah lasagna, saus putih dan keju parut. Panggang sampai matang (+/-
45 menit).

Related Posts :

  • RENDANGRENDANGBahan:1 kg daging sapi, dipotong jadi sekitar 15 potong (Lihat gambar)2 liter santan dari 3 butir kelapa tua parut dan diperas.1 bata… Read More...
  • AYAM BAKAR PEDASAYAM BAKAR PEDASBahan:8 buah paha ayam bagian bawah/drumstick, kerat-kerat1 sdm mentega, untuk olesanPerendam, aduk rata:2 sdm kecap Inggris… Read More...
  • HOT POT AYAMHOT POT AYAMHidangan berkuah ini pasti asyik disantap beramai-ramai. Ayam yang direbusperlahan hingga kaldunya bening, dipadu brokoli dan di… Read More...
  • AYAM UNGKEP BAKARAYAM UNGKEP BAKARBisa disantap dengan lalap atau selada sayuran.Bahan:1 ekor ayam buras, potong 4 bagian1 lembar daun salam2 lembar daun jer… Read More...
  • AYAM KODOKAYAM KODOKBahan Isi:1 ekor ayam sekitar 800 gr, ambil dagingnya saja (kulitnya tetap utuh)250 gr daging ayam giling250 gr daging sapi giling… Read More...

0 Response to "LASAGNA (1)"