PEPES DAGING CINCANG PEDAS

PEPES DAGING CINCANG PEDAS
Bahan:
Minyak untuk menumis
2 lembar daun jeruk purut
1 sdt air asam jawa
1 butir telur, kocok dulu
3 cabai merah (iris tipis)
250 gram daging sapi cincang
50 gram jamur kancing
Daun pisang dan lidi untuk membungkus
Bumbu yang dihaluskan
6 buah cabai merah
1 sdt terasi
3 siung bawang putih
kencur
laos

garam dan gula pasir sesuai selera
Cara membuat
1. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk dan air asam.
Aduk rata lalu angkat
2. Campur bumbu dgn telur cabai merah iris dan daging cincang serta jamur. Aduk
rata.
3. Bungkus adonan dengan daun pisang lalu semat ujungnya dengan lidi.
4. Kukus 45 menit. Kalau suka setelah dikukus dipanggang sebentar.

Related Posts :

  • UDANG WINDU ISI RAGOUTUDANG WINDU ISI RAGOUTBahan:10 bh udang windu ukuran sedang, bersihkan, gunting punggungnya.2 btr telur kocok hingga rataMinyak untuk menggo… Read More...
  • TUMIS SAMBAL CUMITUMIS SAMBAL CUMIBahan :200 gram cumi telur, dibersihkan250 ml air5 tangkai daun kemangi, diambil daunnya2 sendok makan minyak gorengBumbu h… Read More...
  • CUMI BAKARCUMI BAKARBahan-bahan500 gram cumi, bersihkan2 sendok makan saus tomat1 sendok makan kecap jamur3 siung bawang putih3 buah bawang merah1 sen… Read More...
  • CUMI TUMIS DAUN SERUNICUMI TUMIS DAUN SERUNIJakarta - Daun seruni yang beraroma harum dan rasanya segar sangat serasi denganrasa cumi yang kenyal gurih. Dengan bu… Read More...
  • CUMI GORENG TEPUNGCUMI GORENG TEPUNGBahan:200 gr cumi, bersihkan kulitnya dan potong-potong membentuk ring½ sdt garam halus½ sdt merica bubuk2 butir telur aya… Read More...

0 Response to "PEPES DAGING CINCANG PEDAS"